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末成熟果实外果皮含α-氨化胡桃叶醌,β-氢化胡桃叶醌,α-氢化胡桃叶醌-4-β-D-吡喃葡萄糖甙,1,4-萘醌,2--1,4-萘醌,胡桃叶醌,5-羟基-2--1,4-萘醌,5-羟基-3--1,4-萘醌,2.3-二-5-羟基-1,4-萘醌及2,3-二氢-5-羟基-1,4-萘醌及2,3-二氢-5-羟基-2--1,4-萘醌。 核桃味甘、性温,入肾、肺、大肠经。可、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治:肾虚喘嗽、腰痛;(核中木质隔层)味苦、性温;,涩精。破血祛瘀:用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。润燥滑肠:用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀,入肝经血分,有较强的活血调经、祛瘀生新之功,适于血分瘀滞较重者。此外,兼有润肠、止咳之功。 核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。每天食用2盎司约60g的核桃,患乳腺癌和肿瘤的几率要小。每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。坚果中的不饱和脂肪有益于分解。核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用,饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
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山核桃,又名核桃楸、胡桃楸。是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属。约有20个种,其中4个种原产中国,1984年浙江林学院在安徽金寨发现一个新种。原产北美的有11个种,被称为长寿果的碧根果就是其中一种。山核桃,高达10-20米,胸径30-60厘米;树皮平滑,灰白色,光滑;小枝细瘦,新枝密,被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圆形,稀疏。山核桃的果实由于具有极高的营养价值和独特的口感风味,得到了消费者的认可,逐渐成为一种广受欢迎的坚果。中国为原产地之一,适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。 核桃树适应性强、病虫害少、管理省工、果实贮运方便、寿命长。核桃树喜温、喜光,对水分要求较严,尤其是新梢生长期和果实发育期,更需要充足的水分供应,宜在结构疏松、保水透气良好的沙壤土中种植。核桃的生长周期分为萌芽期、展叶期、开花期、果实硬核期和果实成熟期。 核桃施肥:酸性土定植前应施石灰,注意土壤深翻或树盘深翻,以利幼树早结果、丰产、稳产。核桃施肥量为:1~2年生幼树,年株施N 0.1kg,P.K肥根据土壤含量适当施用;成年树基肥株施厩肥150~250kg。磷肥1.5~2.5kg,灰肥2.5-5kg。每年施追肥2~3次(发芽前、落花后和果实硬核期),每株追施氮肥1~2.5kg。基肥以早为宜,应在采收后到落叶前完成,每棵成年树施100~200公斤优质有机肥。追肥的适宜时期为开花前、幼果膨大和果实硬核3个时期,一般每株每次施天脊牌磷肥0.8~1千克。喷肥时期为开花期、新梢速长期、花芽分化期及采收后,常用的喷肥种类为0.1%~0.2%的硼酸、0.5%~1%的钼酸铵、0.3%~0.4%的等。
薄壳香核桃树势较旺,树姿较开张,分枝力中等。侧生混合芽比率70%左右,每雌花序多着生2朵雌花,坐果率50%,雌、雄同熟型。适宜树形为主干疏层形,果粮间作适宜密度为6米×10米,园艺栽培适宜密度为5米×6米。在北京地区,4月上旬发芽,雌、雄花期均在4月中旬,9月上旬坚果成熟。较耐旱,抗霜冻,抗病性也较强,适宜在华北、西北丘陵地区栽培。物候期:西南地区4月上旬萌芽,4月下旬雄花盛期,5月上旬雌花盛期,9月中旬果实成熟,10月底落叶。果实发育期120天,营养生长期200天。 早帝核桃是山东省肥城市早丰核桃育苗厂结合8518、香玲核桃的特点,精心选育而得。该品种2010年开始少量推广,2013年2月商标局正式商标注册!早帝坚果卵圆形,缝合线低,光滑美观。核桃个大皮薄,平均单果重14.5g,壳厚0.9毫米,皮薄而且不露仁,可水洗,商品价值高!坚果内壁蜕化,两个手指头即可捏破,易取整仁,出仁率63.8%;仁色浅,口感好,干食无涩味。干果耐贮藏,常温下,核桃坚果可储存至来年五月份而不变质。 早帝核桃为短枝矮化型核桃品种,树冠不大、但结果密度大!一般土层深厚、肥水条件跟得上的好地,建议栽植密度3米x4米,亩栽56株;比较贫瘠的山坡丘陵地,建议栽植密度为2.5米x3.5米,亩栽76棵。
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